速冻玉米笋加工工艺

摘要：

@@ 笋玉米又名娃娃玉米,因幼嫩的玉米果穗形似竹笋而得名,是近年来国际市场走俏的一种低热量、高纤维、无胆固醇的高档新型蔬菜.

机标关键词：速冻、玉米笋、国际市场、笋玉米、高纤维、低热量、胆固醇、竹笋、蔬菜、果穗、高档

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25