云南民间常食野菜种类及方法

摘要：

@@ 云南省位于我国西南边陲,境内雨量充沛,海拔高低悬殊,立体气候明显,森林和土壤类型多样,野生蔬菜资源极为丰富;另一方面,云南为多民族省份,各民族对野菜都有其独特的食用方法,因此,云南民间常食的野菜种类及其食用方法多种多样.经过近几年来的初步调查,我省民间常食的野菜约有近百种,现将较具有特色的16种报道如下.

机标关键词：云南省、民间、野菜、食用方法、野生蔬菜资源、西南边陲、立体气候、初步调查、土壤类、海拔高、各民族、多民族、雨量、型多、特色、森林、境内

分类号：S647

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11