香椿芽的生产及贮藏加工

摘要：

@@ 1 香椿的繁殖1.1 香椿的繁殖方法①种子繁殖香椿果实为蒴果,种子千粒重15 g,发芽率40%～50%,发芽能力半年左右.因此,要选用当年采集的新鲜蒴果,风干搓碎,风选去杂.a.种催芽香椿播种每hm2需种量为37.5kg.在20～30℃的温水中浸泡一昼夜.捞出后用清水淘洗干净.放在20～25℃温度条件下进行催芽.

机标关键词：香椿芽、生产、种子繁殖、种子千粒重、温度条件、水中浸泡、繁殖方法、发芽能力、催芽、发芽率、淘洗、清水、果实、风选、风干、采集、播种

分类号：S644

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：16-18