甜百合栽培技术

摘要：

@@ 甜百合是食药用百合中经济价值最高的一种,每100 g鲜品含蛋白质3.12～3.36 g、蔗糖3.67～10.39 g、还原糖1.54～3.0 g、果胶3.8～5.61 g、淀粉11.10～19.45 g、脂肪0.08～0.18 g、粗纤维0.86～1.11 g、卵磷脂31.49～369.73 mg及钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养物质,既可生吃又可熟吃,不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是天然的滋补保健食品。
我区1997～1998年从国内引进7个食用百合品种,比较试验后,筛选出品质好、外形美的甜百合。1999年和2000年在青田峰山及丽水莲都扩大栽培成功,经济效益和社会效益及生态效益相当好,每667 m2甜百合净收益0.5～1.3万元,高的可达2万余元。目前,甜百合在丽水的种植面积已推广到10 hm2(150多亩)。

机标关键词：甜百合、维生素、种植面积、营养物质、药用百合、食用百合、生态效益、社会效益、丽水、经济效益、经济价值、比较试验、保健食品、外形美、卵磷脂、净收益、还原糖、蛋白质、粗纤维、滋补

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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