食品安全问题：揭发或模仿的影响因素研究

摘要：

食品质量难以被检测导致了食品安全问题频繁出现。为了解决这一问题，需要设计一种市场竞争环境，激励厂商揭发制造有毒食品的行为。通过数字例子对古诺竞争、斯坦克博格竞争、价格领导者竞争及差异化竞争等，厂商模仿或揭发激励相容条件的对比分析，得出产量竞争相对于价格竞争，在提高市场集中度时更能有效的提高食品安全。产品差异化水平较高时，价格竞争更有利于提高食品安全。需求弹性只有在价格竞争时才发挥作用。

关键词：食品安全、信息不对称、竞争者揭发、激励相容、竞争环境

分类号：F062.9(经济学分支科学)

在线出版日期：2016-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：104-112