长阳核桃优株坚果主要经济性状分析

摘要：

以湖北省长阳土家族自治县2010年选出的10个核桃(Juglans regia)优株坚果为试材,测定其主要经济性状,结果表明:10个核桃优株的坚果近圆形,单果重5.59～18.08g,横径25～37mm、纵径28～37mm、缝径24～ 32mm,仁重2.56～7.91g,出仁率38.53％～57.83％,空壳果率＜1％,破损果率＜0.1％,黑斑果率0～0.6％,粗脂肪60.2～75.12g/100g,粗蛋白13.57～25.94g/100g,总糖4.13～9.41g/100g,含水率4.44％～5.32％.其中,CY1008的外观品质和主要经济性状均高于国家特级标准,商品性状好,建议规模繁殖种苗,就地建立核桃产业基地.

关键词：核桃(Juglans regia)、坚果、经济性状、长阳

所属期刊栏目：8

分类号：S664.1(果树园艺)

资助基金：湖北省长阳土家族自治县科技局科技发展计划项目1017

在线出版日期：2012-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：236-239