SDS水相胶束体系中酶促反应的热动力学研究

摘要：

在298.15K十二烷基硫酸钠(SDS)的水相胶束体系中,利用微量热方法研究了辣根过氧化物酶(HRP)催化H2O2氧化邻苯二胺(OPD)的反应.SDS作为一种蛋白质变性剂,不仅能够使HRP变性失去部分活性,而且还能使HRP对底物OPD的米氏常数Km(OPD)和最大反应速率都比其在缓冲体系中小;而在SDS溶胶中,OPD相对过量时,HRP对底物H2O2不符合米氏机理.

关键词：辣根过氧化物酶(HRP)、邻苯二胺(OPD)、水相胶束、热动力学

所属期刊栏目：1

分类号：O642(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：湖北省教育厅科研项目2003A009

在线出版日期：2006-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：70-73