“云咖”升级苦涩

摘要：

在云南,"舶来品"咖啡的种植面积正在"爆炸式"增长.数年之内,在种植者利益驱动和地方政府推进之下,云南咖啡(下称云咖)跃升为该省第二大创汇型农产品.
长期以来,云南以单纯出售咖啡豆为主,与下游加工配套不足,利润空间不大.加之咖啡种植面积发展过快,质量难以控制,渐成发展隐忧.如何将云咖塑造为一个高端品牌,拓宽国内外市场,考验着包括政府在内的所有利益相关方.

在线出版日期：2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-57