跟厨艺大师学习法国美食菜肴

摘要：

这些菜谱均由法国最佳职业人士(MOF)向我们提供.该组织成立于1924年,汇集了各路手艺精英,只有他们才可以穿红白蓝三色衣领(法国国旗色).在进行了四年一次的激烈角逐之后,桂冠获得者一般会在法国总统府爱丽舍宫受到接见,并由总统亲自授勋.

在线出版日期：2013-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：216-217