夏天的小生意

摘要：

冰淇淋不朽盛夏未到,中国冰淇淋市场就已展开新一轮激烈竞争.雀巢推出的一款形似香蕉、可剥皮吃的”笨nana”突然蹿红,这一新鲜吃法引起的热潮,再次昭示了中国正在经历的消费变化.据说第一批工业化的冰淇淋诞生在1851年的美国,因口味诱人迅速风靡,但在中国,冰淇淋不仅是冰淇淋.诸如哈根达斯,以及刚刚在中国突破500家门店的DQ,它们代表的更是一种生活方式.其实,早在”苯nana”之前,美国冰淇淋品牌酷圣石(coldstone)就颠覆了人们对冰淇淋的消费体验:在冰冻的大理石上拌制自己DIY的冰淇淋口味.进入中国五年以来,目前酷圣石在全国门店近50家.

机标关键词：冰淇淋、中国、消费体验、消费变化、生活方式、门店、美国、口味、哈根达斯、工业化、大理石、香蕉、市场、盛夏、雀巢、品牌、竞争、经历、剥皮、冰冻

分类号：I26(散文)

在线出版日期：2012-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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