民国吃家

摘要：

梅兰芳的口味南北兼通,既爱北京的传统小吃,也爱吃川菜里的宫保鸡丁.但受家庭影响,加上唱戏保护嗓子的需要,梅兰芳的饮食基本上还是以淮扬菜为主,如鸡汤煮粥、蜜汁火腿、霸王别姬等都是他爱吃的菜式.梅兰芳每天必喝的是鸳鸯鸡粥,为了保护肺和嗓子,且因喜欢清淡,梅兰芳养成了“三不吃”的饮食习惯:不喝酒,不吃动物内脏,不吃红烧肉之类的油腻东西.

机标关键词：梅兰芳、饮食习惯、嗓子、家庭影响、保护、淮扬菜、红烧肉、煮粥、养成、小吃、清淡、内脏、口味、鸡汤、火腿、喝酒、宫保、动物、川菜、北京

分类号：J03;TS9

在线出版日期：2016-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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