治疗白细胞减少症的维生素B9(叶酸)

摘要：

一、维生素B9概述维生素B9也叫“叶酸”“蝶酰谷氨酸”,曾被命名为维生素M、维生素Bc、R因子等,是B族维生素的一种.1941年,因为从菠菜中发现了这种生物因子,所以被命名为“叶酸”.后国际医学组织把它列入B族维生素系列中,称之为“维生素B9”.维生素B9也是一种水溶性维生素,在热、光和酸性溶液环境中均不稳定,故烹调中若经长时间加热或加酸性物质,或较长时间暴露在光线下,可损失50％～90％.但在中性及碱性溶液中较稳定.

在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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