养生羹五款

摘要：

俗话说:“饮食养生,汤羹为先.”羹是中国传统食物,指五味调和的浓汤,主要由肉、菜及勾芡调和,亦能加面成为面羹,另有甜豆沙等做成的甜食.古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美.老年人食羹,既富于营养,又易于消化,有助于保健养生、疗疾延年.下面介绍五款.

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31