冬季益肾用药膳(中)

摘要：

4.猪尾巴煲.材料:鹿茸10克,猪尾巴500克,山药20克,肉苁蓉10克,菟丝子10克,乌鸡1只,火腿肉50克,玉兰片50克,味精、鸡精、料酒、姜、葱、盐等调料适量.制作:将鹿茸用火燎去茸毛,洗净;山药、肉苁蓉切片;除猪尾巴毛桩,用开水氽去血水;菟丝子炒香;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;火腿、玉兰片切片;姜拍松,葱切段.

在线出版日期：2017-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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