春季保健食荠菜

摘要：

荠菜又名护生草、净肠草、地米菜、清明草等,为十字花科植物荠菜的根及全草.荠菜是一种药食俱佳的食疗佳品,既有食物美味,又有药物疗效,相辅相成,共奏防治疾病、保健养生之功效.民谚日“三月三,荠菜当灵丹”.春天正是采食荠菜的季节,荠菜的药用价值非常广泛,被誉为“菜中甘草”.

在线出版日期：2016-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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