《本草纲目》重药食调养(四十一)

摘要：

《本草纲目》菜部列在第二位的是葱,葱又名芤、菜伯或和事.李时珍解释说,葱从囱,外直中空,有囱通之象也.芤者,草中有孔也.葱的全草都很有用,可谓诸物皆宜,故云菜伯与和事草.
葱为百合科草本植物葱的全草或鳞茎.葱有小葱和大葱之分,入药多用小葱即香葱,茎叶俱用,其茎称为葱白.

在线出版日期：2016-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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