发物忌口谈

摘要：

发物一说,在民间流传甚广.相传明朝开国元帅徐达患了”发背”,最忌吃鹅肉,因为鹅属发物,易动火发疮.朱元璋别有用心地赐徐达肥鹅一只,徐达明知其恶意,但又不敢违君之命,只好当场吃下,不久徐达因发背扩散而亡.中医非常重视发物与疾病的关系,因为疾病的转归与食物有一定的关系,于是把一些食物归类于发物,认为这些食物容易诱发旧病,或使新病加重.那么我们如何得知发物与人体健康的关系呢?

机标关键词：食物、人体健康、民间流传、疾病、朱元璋、中医、元帅、鹅肉

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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