大蒜缘何被国外热捧

摘要：

在中国,老百姓的餐桌上常常离不开大蒜这一调味品.用蒜蓉烧菜,蒜泥拌菜,都是常用的方法.蒜块还能煎汤汁,增加菜肴美味.还可把蒜加工腌制,做成水晶蒜(糖蒜)、翡翠蒜等.

机标关键词：老百姓、调味品、中国、腌制、糖蒜、蒜蓉、蒜泥、水晶、加工、翡翠、方法、大蒜、餐桌、菜肴

分类号：S633.4(蔬菜园艺)

在线出版日期：2012-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：23