何谓”阿斯巴甜”

摘要：

@@ 阿斯巴甜又称甜味素,在1965年被”偶然”发现,它是由L-苯丙氨酸和天门冬氨酸所合成的白色粉状物.其给人的甜味感良好,味道接近蔗糖,甜度较蔗糖高,因而受到食品生产和加工企业的青睐.

机标关键词：天门冬氨酸、蔗糖、甜味素、食品生产、加工企业、苯丙氨酸、阿斯巴甜、味道、甜度、合成、粉状

分类号：TQ2;TS2

在线出版日期：2010-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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