10.3969/j.issn.1005-7811.2011.22.158
烹饪教学中融入人文素质教育的思考
顺应时代发展要求,在烹饪教育中融入人文素质教育,有助于提高厨师整体素质,有助于弘扬中国饮食文化和学生健全人格的形成.烹饪教学中融入人文素质教育的主要内容有责任意识教育、职业素养教育、创新精神教育等.
烹饪教学、人文素质、教育
G71;TS9
2012-05-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1005-7811.2011.22.158
烹饪教学、人文素质、教育
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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