基于上转换发光技术的便携式食品安全检测仪设计*

摘要：

针对当前食品安全快速检测设备存在灵敏度低、无法准确定量检测等问题,设计了一种定量、快速的便携式食品安全检测仪,其能够快速筛查食品中多种食品危害因子.利用上转换材料处理食品样品产生特征荧光,设计了以STM32F103C8T6单片机为核心的检测仪进行检测荧光信号,包括信号检测光路系统和信号处理电路系统,以及嵌入式主控程序软件设计.实验结果表明:检测仪功耗低,体积小,准确度高,实际样品检测回收率在97. 5%～105%之间,满足快速检测的需求.

关键词：食品安全、上转换材料、硬件设计、软件设计、现场快速检测

分类号：TP368;TP212(计算技术、计算机技术)

资助基金：基金项目:国家重点研发计划资助项目2016YFF0203701,2016YFF0103800;国家自然科学基金资助项目31401566;粮食深加工与品质控制湖南省2011 协同创新项目;常熟市科技发展计划社会发展类项目CS201605;苏州市科技计划项目SNG201617

在线出版日期：2019-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：114-116,120