复合发酵剂对葵花副产物发酵品质及瘤胃降解率的影响

摘要：

研究添加复合发酵剂对葵花(Helianthus annuus)副产物微贮营养品质、发酵品质和瘤胃降解率的影响.以葵花副产物为试验材料,采用单因素试验设计,试验分为2个处理,即对照(CK处理)和添加复合发酵剂(SY处理),复合发酵剂为:植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)9.3×105 cfu·g-1,糖蜜3.57％,尿素0.3％,纤维素酶0.14％.发酵60 d后开袋进行营养、发酵品质、微生物数量和瘤胃降解率分析.结果表明:(1)SY处理的可溶性碳水化合物、干物质、粗蛋白、乳酸、氨态氮含量及乳酸菌数量显著高于CK处理(P＜0.05);中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量、pH值及霉菌和酵母菌数量显著低于CK处理(P＜0.05).(2)SY处理在24和48 h的干物质降解率和有机物降解率显著高于CK处理(P＜0.05).在葵花副产物微贮中添加复合发酵剂,能够显著改善发酵品质,促进反刍家畜利用.

关键词：葵花副产物、复合发酵剂、发酵品质、瘤胃降解率

所属期刊栏目：31

分类号：S816.6(普通畜牧学)

资助基金：现代农业产业技术体系;新疆维吾尔自治区优质饲草产业技术体系项目;新疆维吾尔自治区创新环境人才、基地建设专项;昌吉州适度规模化肉牛育肥的技术集成与示范推广项目

在线出版日期：2023-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1564-1570