硒引发对不同品种紫花苜蓿种子抗氧化特性的影响

摘要：

为探讨外源硒引发对不同品种紫花苜蓿(Medicago sativa)种子抗氧化能力的影响,试验采用浓度为0.5 mmol·L-1的亚硒酸钠溶液对12个品种的紫花苜蓿种子进行了0(CK),3,6,9和12 h的引发处理后,分析了其丙二醛含量及超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶活性的变化规律.结果表明:12个品种的紫花苜蓿种子抗氧化能力对外源硒引发的响应存在明显差异,大多数品种的紫花苜蓿种子在短时间(3～6 h)硒引发下仍保持较高的抗氧化能力,而仅有'偏关苜蓿'种子的抗氧化能力在长时间(12 h)硒引发时仍显著高于CK(P<0.05),其他品种紫花苜蓿种子的抗氧化能力则均显著低于CK(P<0.05).从抗氧化能力变化来看,12个紫花苜蓿品种中以'偏关苜蓿'最适宜采用引发技术进行富硒草产品生产,而'WL343HQ','WL363HQ','WL656HQ','WL319HQ'和'WL903HQ'紫花苜蓿品种则不适宜.

关键词：紫花苜蓿、硒、种子引发、品种、抗氧化性能

所属期刊栏目：30

分类号：S541+.9(饲料作物、牧草)

资助基金：山西农业大学十四五生物育种工程项目;内蒙古大学省部共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室开放课题;晋中市科技重点研发计划

在线出版日期：2022-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：2037-2044