添加剂对黑麦草青贮品质及微生物数量的影响

摘要：

为探究不同添加剂对北方地区黑麦草(Lolium spp.)青贮品质及微生物数量的影响,本试验以黑麦草为原料,设无添加剂为对照组(CK),添加植物乳杆菌(A1)、复合菌剂(乳酸菌+纤维素酶,A2)、商业菌剂(和美科盛乳酸菌标准品+糖蜜,A3)进行真空袋青贮,60 d后开袋进行感官评价、发酵品质、化学成分及微生物数量分析.结果表明:所有处理组青贮饲料茎叶结构完整,与对照相比,添加剂的加入均显著降低了青贮料的pH值(P＜0.05);A2组的乳酸含量显著高于CK,A1和A3组(P＜0.05);A2组的丁酸含量显著低于CK,A1和A3组(P＜0.05),V-Score评分等级为良好.综合感官评价、营养品质、发酵品质及微生物数量分析,添加乳酸菌+纤维素酶对黑麦草的青贮效果最好.

关键词：添加剂、黑麦草、青贮品质、微生物数量

所属期刊栏目：30

分类号：S153(土壤学)

资助基金：现代农业产业技术体系;内蒙古自治区饲用作物工程技术研究中心资助项目

在线出版日期：2022-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1296-1301