堆放时间对西兰花尾菜青贮品质的影响

摘要：

为提高西兰花尾菜的饲料化利用程度,本试验探究了西兰花尾菜在自然堆放条件下的饲用品质,青贮后的发酵品质、微生物动态以及硝酸盐和亚硝酸盐含量.试验设置堆放0 d(T0)、1 d(T1)、2 d(T2)和3 d(T3)共4个处理,青贮30、60、90 d时进行发酵品质分析.结果表明,随着堆放时间的延长,尾菜非结构碳水化合物含量持续下降(P<0.05).随着青贮时间的延长,氨态氮/总氮、乙酸含量升高(P<0.05)、乳酸含量变化不显著(P>0.05),V-Score和Kaiser得分均呈降低趋势,T3得分最低.综合各项指标可知:采用堆放时间为0～2 d的西兰花尾菜青贮30～60天可获得发酵品质较优良的青贮饲料.

关键词：西兰花尾菜;堆放时间;青贮品质;硝酸盐;亚硝酸盐

所属期刊栏目：29

分类号：S433(病虫害及其防治)

资助基金：科技基础资源调查专项2017FY100603

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：2107-2114