添加不同浓度黑曲霉菌液对饲用苎麻混合青贮品质影响

摘要：

为了解决苎麻(Boehmeria nivea)木质纤维素含量过多的问题,本试验设计了4个处理,在每千克混合青贮(80％ 苎麻+18％ 麦麸+2％ 蔗糖)中添加不同浓度的黑曲霉(Aspergillus niger)菌液(添加50 mL黑曲霉菌液+150 m L无菌水为处理Ⅰ、添加100 m L黑曲霉菌液+100 m L无菌水为处理Ⅱ、添加150 m L黑曲霉菌液+50 m L无菌水为处理Ⅲ、添加200 mL黑曲霉菌液为处理Ⅳ、添加200 ml无菌水为对照组(CK)),发酵30 d后开包取样分析各项指标.结果显示,添加黑曲霉菌液显著提高了青贮中可溶性碳水化合物、干物质、乳酸和乙酸含量(P<0.05),显著降低了青贮中pH和氨态氮/总氮比值(P<0.05);处理Ⅱ、处理Ⅲ和处理Ⅳ组显著降低了青贮中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及酸性不溶木质素含量(P<0.05);对处理Ⅱ组样品进行酶活检测发现,随着发酵时间的延长,羧甲基纤维素酶、锰过氧化物酶、漆酶和木聚糖酶4种酶酶活都有不同程度降低.从节约成本角度考虑,处理Ⅱ组是进行木质纤维素降解、青贮品质提高的最佳处理.

关键词：黑曲霉、饲用苎麻、青贮、木质纤维素

所属期刊栏目：29

分类号：S563.1(经济作物)

资助基金：湖南省重点领域研发计划;湖南省草食动物产业技术体系牧草种植与秸杆加工利用岗位专项;湖南省草地资源清查外业调查技术服务

在线出版日期：2021-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：189-194