不同汽爆处理下玉米秸秆品质综合评价

摘要：

为缓解农牧交错地因天然草原破坏引起的饲草短缺、草畜平衡等问题,保证牛羊粗饲料的充足供给及畜牧业健康发展,本试验以玉米秸秆为原料,采用蒸汽爆破技术,通过调控汽爆腔压力和原料水分,对玉米秸秆进行汽爆处理.结果表明:蒸汽爆破处理后玉米秸秆粗蛋白质(Crude protein,CP)、粗脂肪(Crude fat,EE)和单糖(Monosac-charide)等养分相对含量与未汽爆秸秆相比均明显增加;中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)和酸性洗涤木质素(Acid detergent lignin,ADL)相对含量显著下降(P<0.05),康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(Cornell Net Carbohydrate and Protein System,CNCPS)评价结果表明,蒸汽爆破处理能将玉米秸秆中慢速降解成分转化为快速降解成分;聚类分析结果表明,汽爆处理秸秆与原样营养相对含量之间差异显著,汽爆腔压力1.25 MPa,原料水分50％～60％最优;且与CNCPS体系评价基本一致.在汽爆腔压力1.25 MPa和原料水分50％～60％条件下,营养成分相对含量增加最为显著,为汽爆玉米秸秆预处理最佳条件.

关键词：玉米秸秆、蒸汽爆破、汽爆腔压力、原料水分、CNCPS体系

所属期刊栏目：28

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：玉米秸秆饲用化汽爆破壁发酵关键技术研究示范项目;甘肃省现代草食畜产业技术体系GARS-CS-4农业部公益性行业农业科研专项项目编号,201003019,201503134 和 201303059;现代农业产业技术体系;青年导师扶持基金

在线出版日期：2020-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：835-843