大米草中耐盐乳酸菌的分离鉴定及对大米草青贮品质的影响
万方数据知识服务平台
应用市场
我的应用
会员HOT
万方期刊
×

点击收藏,不怕下次找不到~

@万方数据
会员HOT

期刊专题

10.11733/j.issn.1007-0435.2020.02.033

大米草中耐盐乳酸菌的分离鉴定及对大米草青贮品质的影响

引用
本试验旨在研究大米草(Spartina anglica Hubb.)中耐盐乳酸菌的分离鉴定及对大米草青贮品质的影响,以期为大米草青贮利用提供技术支持和理论依据.试验采用传统培养法筛选出耐盐浓度为10% 的乳酸菌菌株,通过生理生化及16S rDNA序列分析法综合鉴定筛选的菌株,并将其添加到大米草原料中进行青贮效果观察.结果表明:分离获得的42株乳酸菌菌株,耐盐溶度最高为10% 的4株乳酸菌均为同型发酵的植物乳杆菌(L actobacillus plantarum),命名为C1、C2、C3和C4.4株乳酸菌均能提高大米草的青贮发酵品质,其中C4显著提高青贮料的可溶性碳水化合物和粗脂肪含量(P<0.05),显著降低青贮料的氨态氮含量(P<0.05);另外,C4处理组的干物质含量和乳酸含量显著高于其他3个菌株处理组(P<0.05),中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、半纤维素和丁酸含量显著(P<0.05)低于其他3个菌株处理组,青贮效果最佳.

大米草、耐盐、乳酸菌、鉴定、青贮

28

Q93(微生物学)

福建省属公益类科研院所项目;福建省农业科学院对外合作项目

2020-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共6页

565-570

相关文献
评论
暂无封面信息
查看本期封面目录

草地学报

1007-0435

11-3362/S

28

2020,28(2)

相关作者
相关机构

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn