苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

摘要：

本文以460日龄的褐壳蛋鸡为试验对象,在蛋鸡饲粮中添加不同水平紫花苜蓿皂苷,研究其对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.试验将200只蛋鸡随机分为5个处理,分别饲喂基础日粮(Ⅰ),基础日粮+0.5％胆固醇(Ⅱ),基础日粮+0.5％胆固醇+120 mg·kg-1苜蓿皂苷(Ⅲ),基础日粮+0.5％胆固醇+240 mg·kg-1苜蓿皂苷(Ⅳ),基础日粮+0.5％胆固醇+480 mg·kg-1苜蓿皂苷(Ⅴ),试验期为63 d.结果表明:在蛋鸡饲粮中添加胆固醇或胆固醇+不同水平的苜蓿皂苷均能改善其产蛋率、增加蛋重、降低料蛋比,其中0.5％胆固醇+120 mg· kg-1组效果显著.添加胆固醇对蛋黄重改进作用较大;各试验组的蛋黄颜色都有改进,其中0.5％胆固醇+240 mg·kg-1苜蓿皂苷组(Ⅳ)和0.5％胆固醇+480 mg· kg-1苜蓿皂苷组(Ⅴ)的蛋黄颜色显著提高;各试验组的哈氏单位都较对照组高,其中0.5％胆固醇+480mg·kg-1组(Ⅴ)提高显著.综合认为,在蛋鸡饲粮中添加胆固醇或胆固醇+苜蓿皂苷有提高蛋鸡生产性能和蛋品质的作用.

关键词：蛋鸡、苜蓿皂苷、生产性能、蛋品质

所属期刊栏目：24

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：国家牧草产业技术体系建设专项基金CARS-35-20

在线出版日期：2016-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：441-446