青稞秸秆青贮饲料中优良乳酸菌的筛选及鉴定

摘要：

为筛选出适合于青藏高原青稞秸秆青贮用的优良乳酸菌菌株,研发新型青贮添加剂.分离了青藏高原青稞(Hordeum vulgare)秸秆青贮饲料中的乳酸菌,利用传统微生物培养法和16S rRNA序列分析法对乳酸菌进行鉴定,探讨其生物学特性,并筛选出优良的乳酸菌菌株.共分离获得4株同型发酵乳酸菌菌株,其中HG24,LH2为植物乳杆菌(Lactobacillusp lantarum),LH9为乳酸片球菌(Pediococcusacidi lactici),LH7为戊糖片球菌(Pediococcusp entosaceus).分离出的乳酸菌菌株均能在5～30℃,pH 3.5～7.0及3.0％和6.5％ NaCl培养基中生长良好,其中HG24,LH2在pH值为3的培养基中仍能生长,体现出分离的乳酸菌菌株具有耐低温、耐酸性和耐盐性强的特征.4株乳酸菌菌株中HG24和LH2产酸能力强、生长速率快,最适宜于用作青贮乳酸菌菌种.

关键词：青稞秸秆、青贮饲料、乳酸菌

所属期刊栏目：23

分类号：S816.53(普通畜牧学)

资助基金：中国科学院科技服务网络计划STS计划“西藏典型农业村吉纳村草地农业体系建设与产业化示范”KFJ-EW-STS-071;国家星火计划项目课题“优质饲草种植与奶牛健康养殖技术集成与示范”2013GA840003;“十二五”国家科技支撑计划“藏北退化草地综合整治技术与示范”2011BAC09B03

在线出版日期：2015-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：607-615