苇状羊茅和箭筈豌豆混合青贮发酵品质的研究

摘要：

为探讨西藏地区苇状羊茅(Festuca arundinacea Schreb.)与箭筈豌豆(Vicia sativa L.)不同比例混合青贮对其发酵品质的影响,筛选出适宜的混合配比.试验设苇状羊茅(CK)、85％苇状羊茅+15％箭筈豌豆(C15)、70％苇状羊茅+30％箭筈豌豆(C30)及55％苇状羊茅+45％箭筈豌豆(C45)4个处理.青贮后第7,24,45和60 d开窖取样,测定青贮饲料发酵品质.结果表明:随着箭筈豌豆比例的增加,各处理组乳酸和水溶性碳水化合物含量显著下降(P＜0.05),pH和氨态氮含量显著上升(P＜0.05).在青贮后期,C45组pH(4.72)和氨态氮/总氮(96.19g·kg-1)显著高于其他各组(P＜0.05),干物质、乳酸和水溶性碳水化合物含量显著低于其他各处理组(P＜0.05),而粗蛋白含量与C30组无显著差异.在整个发酵过程中,各组的丙酸和丁酸含量较低.从发酵品质和箭筈豌豆利用率的角度出发,建议以70％苇状羊茅与30％箭筈豌豆混合青贮较为适宜.

关键词：苇状羊茅、箭筈豌豆、混合青贮、发酵品质

所属期刊栏目：20

分类号：S54;S81

资助基金："十二五"国家科技支撑计划"藏北退化草地综合整治技术与示范"2010BAE00739-03-03-02;"十二五"西藏重大科技专项"优质青贮饲料生产、加工和贮藏技术研究与示范"资助

在线出版日期：2013-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：952-956