晾晒和添加剂对白羊草青贮的影响

摘要：

为探究含水量和添加剂对白羊草(Bothriochloa ischaemum)青贮的影响,以抽穗期新鲜的和晾晒的白羊草为原料,分别设计对照、添加甲酸(6 mL·kg-1)或蔗糖(2％)处理,袋装密封青贮360 d后取样分析.结果表明:晾晒处理白羊草青贮饲料的pH较高,乳酸和氨态氮含量极显著下降(P＜0.01)；添加蔗糖或甲酸能够改善白羊草青贮饲料的发酵品质,甲酸或蔗糖均能够极显著降低白羊草青贮饲料的pH、乙酸和氨态氮含量(P＜0.01),极显著提高乳酸含量(P＜0.01)；添加甲酸或蔗糖显著提高了白羊草青贮饲料的干物质保存率(P＜0.05)；青贮之后,硝酸盐含量下降.添加剂可改善白羊草青贮饲料的发酵品质,而白羊草晾晒后再进行添加剂青贮则效果更佳.

关键词：白羊草、青贮饲料、含水量、添加剂

所属期刊栏目：20

分类号：S816.53(普通畜牧学)

资助基金：山西省科技攻关计划项目"青贮饲料布氏乳杆菌制剂的研制与开发"20100311052;"十二五"国家科技支撑计划"优质牧草资源开发与多元化草产品加工利用关键技术研究与示范"2011BAD17B02;公益性行业农业科研专项项目201203042;国家牧草产业技术体系CARS-35

在线出版日期：2013-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：768-771