青贮中苜蓿蛋白的降解特性及化学添加剂的影响

摘要：

@@ 苜蓿(Medicago sativa L.)在青贮时,其中的蛋白被大量降解形成非蛋白氮,而非蛋白氮不能被反刍家畜有效地利用,导致苜蓿青贮料中氮的严重流失.

关键词：苜蓿青贮、蛋白降解、蛋白组成、肽、氨基酸、化学添加剂

所属期刊栏目：15

分类号：S816.53(普通畜牧学)

在线出版日期：2007-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：506-508