海南热带植物叶黄素和β-胡萝卜素含量分析

摘要：

应用高效液相色谱法分析海南113种热带植物的叶黄素和β-胡萝卜素含量.结果表明:叶黄素含量＞1000 mg/kg者44种,500 mg/kg＜叶黄素含量＜1000 mg/kg者42种,200mg/kg＜叶黄素含量＜500mg/kg者21种、在200 mg/kg以下者6种;β-胡萝卜素含量＞50 g/kg者33种、20 g/kg＜β-胡萝卜素含量＜50 g/kg者65种、小于20 g/kg者15种;研究结果对热带植物类胡萝卜素资源综合开发与利用者有一定参考价值.

关键词：热带植物、叶黄素、β-胡萝卜素

所属期刊栏目：14

分类号：S812(普通畜牧学)

资助基金：海南省自然科学基金30508

在线出版日期：2006-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：134-137