贮藏期和添加绿汁发酵液对袋装苜蓿青贮的影响

摘要：

研究添加不同稀释倍数绿汁发酵液的袋装苜蓿青贮贮藏180 d和400 d后的发酵品质和营养价值.结果表明,添加绿汁发酵液可以显著降低贮藏400 d袋装苜蓿青贮的pH值(P＜0.01),乳酸含量极显著增加(P＜0.01),乙酸、丙酸、丁酸和氨氮含量极显著减少(P＜0.01),而对干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白质含量及体外消化率的影响不显著;与贮藏180 d相比,贮藏400 d后pH值显著下降(P＜0.01),有机酸含量显著增加(P＜0.01),中性洗涤纤维和粗蛋白含量显著增加(P＜0.01),干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白质消化率显著提高(P＜0.01).

关键词：苜蓿、青贮、绿汁发酵液、贮藏期、发酵品质、营养价值

所属期刊栏目：14

分类号：S816.3(普通畜牧学)

资助基金：引进国际先进农业科技计划948计划202099;国家科技成果转化项目2002710020908;天津市重大农业科技合作项目0202020208

在线出版日期：2006-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：129-133,146