ICP-AES法测定口香糖中二氧化钛含量

摘要：

二氧化钛作为添加剂广泛应用于食品领域,了解它在口香糖中的含量对其安全性评价具有重要意义.口香糖中的二氧化钛在加热条件下可溶于强酸介质并释放出钛离子.口香糖样品经强酸消解后,选用336.1nm作为测定波长,用ICP-AES测定样品中钛的含量,通过换算得出口香糖中二氧化钛的含量.该方法的检出限为0.125mg/kg,加标回收率为92.00%~96.67%,平均加标回收率为94.56%,相对标准偏差为1.9% ( n=5).不同品牌口香糖中二氧化钛的含量差异较大,Sample-5含量最低仅为1.15g/kg,Sample-3含量最高为5.02g/kg,约为最低含量的4.4倍.ICP-AES法在测量口香糖中二氧化钛的使用量时具有检出限低、精确度高、重复性好等优点.

关键词：口香糖、二氧化钛、消解、ICP-AES法

所属期刊栏目：42

分类号：TF521(炼铁)

资助基金：长春市科技局重大科技攻关项目16SS06

在线出版日期：2019-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：125-128