日粮中添加牛至油对河西绒山羊育肥性能的影响研究

摘要：

牛至精油对家畜生产性能和免疫力的提高有重要的影响.通过在日粮中添加牛至精油育肥河西绒山羊,研究其对河西绒山羊生长性能、屠宰性能及胴体品质的影响.对照组饲喂基础日粮,试验组在饲喂的基础日粮中分别添加4和7 g宜生饲宝(含牛至精油的添加剂),4和7 g宜生饲宝中牛至精油的含量分别为52和91 mg.对照组和试验组均为同月龄、同体重的河西绒山羊羯羊,试验组和对照组均设3个重复,每个重复5只羊.育肥期为90d,每30 d为1个阶段.试验结果表明:育肥全期,对照组、4 g组和7 g组河西绒山羊平均日增重分别为96.30、172.22和169.82 g·d-1,4 g组和7 g组分别显著高于对照组(P＜0.05),4 g组和7 g组无显著差异(P＞0.05);屠宰性状,胴体重对照组、4 g组和7 g组分别为20.24、24.18和23.90 kg,无显著差异(P＞0.05),屠宰率对照组、4g组和7 g组分别为48.86％、51.21％和51.56％,4 g组和7 g组分别显著高于对照组(P＜0.05),4 g组和7 g组无显著差异(P＞0.05),胴体净肉重对照组、4 g组和7 g组分别为12.90、16.27和15.99 kg,4 g组和7 g组分别显著高于对照组(P＜0.05),4 g组和7 g组无显著差异(P＞0.05);肉质性状,大理石纹4 g组和7 g组分别显著高于对照组(p＜0.05),4 g组和7 g组无显著差异(P＞0.05),pH、熟肉率、失水率、嫩度、蒸煮损失对照组、4 g组、7 g组间均无显著差异(P＞0.05).日粮中添加牛至油可以显著提高河西绒山羊的育肥性能,本试验日粮中添加4 g宜生饲宝(含牛至精油52mg)效果最佳.

关键词：牛至油、河西绒山羊、生长性能、屠宰性能、胴体性状

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资助基金：农业部公益性行业农业科研专项201303059,201503134;国家绒毛用羊产业技术体系岗位专家项目CARS-40-18;甘肃省科技重大专项17ZD2NC020;甘肃省农牧厅秸秆饲料化利用技术研究与示范甘农牧发[2016]269号

在线出版日期：2019-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：142-149