日本大豆引种四川盆地的品质评价研究

摘要：

将原产于日本的17个大豆种质资源引种至我国四川盆地栽培，并对其引种前后的籽粒品质性状进行分析评价，探究引种大豆在四川盆地的适应性，以期为丰富西南大豆种质资源提供参考。品质性状变异分析结果表明，大豆异黄酮的变异系数大，除苷元外均达到30％以上，而其余性状的变异系数也均大于10％。与引种前相比，各供试大豆的可溶性蛋白含量普遍升高，而脂肪酸、可溶性多糖和异黄酮含量普遍降低。基于引种大豆11个品质性状的主成分聚类分析，将供试的17份种质资源划分为五大类，其中，Ⅰ类大豆为高脂肪酸品种，其生育期适中，亚油酸含量大于55‰，可作为高油脂杂交育种亲本材料加以利用；Ⅲ类大豆为高蛋白型品种，可作为豆制品开发原材料加以利用；Ⅴ类大豆为高异黄酮型品种，可作为功能性成分原料来源加以利用。

关键词：日本大豆、引种、品质性状、综合评价

所属期刊栏目：26

分类号：S28;S

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金项目31401329;中国博士后科学基金面上项目2014M560724资助。

在线出版日期：2017-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：81-89