细叶百合冷藏过程中鳞茎保护酶活性与休眠解除的关系

摘要：

以细叶百合为试材，通过冷藏（5℃）解除鳞茎休眠，研究了细叶百合鳞茎解除休眠过程中鳞茎保护酶活性与糖代谢的变化规律。结果表明，鳞片、顶芽及鳞茎盘 SOD 活性在冷藏0～24 d 内下降，除顶芽外，鳞茎各部位 POD活性在0～24 d 内呈下降趋势，外鳞片、顶芽及鳞茎盘中 CAT 活性在冷藏0～12 d 内下降，冷藏中后期，SOD、CAT、ASP 活性升高，鳞片中 POD 的活性下降，顶芽及鳞茎盘 POD、PPO 在冷藏中期上升。各种代谢相关酶在不同器官中的作用并不完全相同。在低温处理36～60 d 内，ASP、CAT 活性快速上升，后期趋于稳定。SOD 活性最低点出现在冷藏36～60 d，鳞茎各部位淀粉与 CAT、PPO、ASP 均表现为负相关性，SOD、POD、PAL 与鳞片中淀粉表现为正相关性。36 d 是鳞茎解除休眠的起点，60 d 时鳞茎基本解除休眠。

关键词：细叶百合、鳞茎、休眠、冷藏、保护酶

分类号：S68;S64

资助基金：黑龙江省农垦总局科技攻关项目HNK125BZD-02-17;黑龙江八一农垦大学大学生创新创业训练计划项目XC2015001资助。

在线出版日期：2016-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：180-187