复合酵母培养物对奶牛产奶性能、氮排放及血液生化指标的影响

摘要：

为研究饲料中添加复合酵母培养物对奶牛产奶性能、氮排放及血液生化指标的影响，选取年龄、体重、产奶量及泌乳期相近（135±15）d 的荷斯坦奶牛24头，随机分为4组，每个处理6个重复，对照组和3个试验组的复合酵母培养物添加量分别为精料浓度的0，0．8％，1．0％，1．2％，随精料饲喂，测定产奶量、乳成分、氮排放及血液生化指标，结果表明，1）试验2组日均产奶量显著高于对照组（P ＜0．05），各试验组分别比对照组提高8．48％，10．05％，8．97％。2）复合酵母培养物能显著提高乳脂和乳蛋白率（P ＜0．05），显著降低牛奶体细胞数（P ＜0．05），以试验2组最低。3）在氮排放量上，试验2组显著低于对照组（P ＜0．05），各试验组比对照组分别降低8．47％，12．01％，9．36％。4）在血液生化指标方面，复合酵母培养物能提高血清中总蛋白、球蛋白、血糖、胰岛素水平（P ＜0．05），降低尿素氮水平（P ＜0．05）。由此可见，本试验条件下，综合考虑产奶量、乳成分、氮排放及血液生化指标，复合酵母培养物的最佳添加量为精料浓度的1．0％。

关键词：复合酵母培养物、产奶性能、氮排放、血液生化指标

分类号：S81;S82

资助基金：山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队SDAIT-12-011-08资助。

在线出版日期：2016-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：121-130