添加剂和水分对光叶紫花苕青贮品质的影响

摘要：

2种含水量(鲜草、晾晒3h)的光叶紫花苕,分别添加对照(CK)、3和6 L/t的甲酸铵(ATlo和AThi)、1.0×105 cfu/g鲜草的乳酸菌、以及添加3和6 L/t由苯甲酸钠、丙酸钠、亚硝酸钠和六亚甲基四胺组成的混合抗菌剂(AMlo和AMhi).结果表明,添加剂对光叶紫花苕的青贮发酵品质有极显著影响(P＜0.01),各种添加剂均不同程度的提升了光叶紫花苕青贮饲料的发酵品质；除pH值外,含水量对光叶紫花苕青贮发酵品质有极显著影响(P＜0.01),低水分的牧草发酵品质优于高水分的牧草；添加剂和含水量对青贮发酵品质有极显著的交互作用(P＜0.01).综合各项指标,在高水分牧草中以添加6 L/t AT和3 L/t AM后牧草的发酵品质最好；在低含水量的牧草中,各种添加剂间效果相近,但均优于对照.结果表明,降低光叶紫花苕的含水量并选择合适的添加剂可调制优质青贮.

关键词：光叶紫花苕、乳酸菌(LAB)、混合抗菌剂、青贮、发酵品质

所属期刊栏目：22

分类号：S816.33(普通畜牧学)

资助基金：国家科技支撑课题2011BAD17B02;公益性行业科研专项201003023

在线出版日期：2013-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：80-86