肥育猪饲粮中添加苜蓿草粉对其生产性能、消化率及血清指标的影响

摘要：

本研究目的在于评价在玉米-豆粕型基础饲粮中添加苜蓿草粉对肥育猪的利用价值.选取体重约50 kg的杜×长×大三元杂交猪40头,采用单因子完全随机设计,分为5个组,每组4个重复,分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉,依次为:0(对照组),10%(试验Ⅰ组),15%(试验Ⅱ组),20%(试验Ⅲ组),20%+0.1%纤维素酶(试验Ⅳ组),各组主要营养指标相同.测定肥育猪饲喂含不同水平苜蓿草粉饲粮后主要生产性能、消化率及血清中主要生化指标的变化.结果表明,1)试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组平均日增重、采食量较对照组明显提高,而试验Ⅱ、Ⅳ组的料肉比明显降低,因此,添加15%的苜蓿草粉或20%的苜蓿草粉+0.1%纤维素酶有利于提高肥育猪的体重及饲料转化率.2)试验Ⅰ、Ⅱ组和对照组相比,其干物质、粗蛋白质、粗灰分、中性洗涤纤维的表观消化率均不同程度提高;虽然试验Ⅲ、Ⅳ组上述4项指标的表观消化率和对照组相近或稍高,但试验Ⅳ组各主要指标优于试验Ⅲ组,说明添加10%和15%的苜蓿草粉有利于提高营养物质的表观消化率,苜蓿草粉添加至20%时加纤维素酶对各项指标消化率有改进.3)肥育猪饲粮中添加苜蓿草粉,降低了其血液甘油三酯、胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量,升高了高密度脂蛋白胆固醇含量.试验证明,在肥育猪饲粮中添加15%紫花苜蓿草粉对肥育猪生产性能、营养物质消化率及血清生化指标的改善有利,苜蓿草粉降低血液胆固醇的功能可能是其中皂苷的作用.

关键词：苜蓿草粉、肥育猪、生产性能、血液生化指标、消化率

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分类号：S828.5;S816.32(家畜)

资助基金：河南省重大科技攻关项目0422010300

在线出版日期：2009-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：71-77