不同NFC/NDF日粮对育肥赣西山羊生长性能、肉品质和器官发育的影响

摘要：

为了探讨不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)日粮对育肥赣西山羊生长性能、肉品质和器官发育的影响,试验选择健康、月龄和体重相近的赣西山羊39只,随机分为3组,每组13只(公7母6).每组山羊分别饲喂NFC/NDF为0.9 (L组)、1.2 (M组)和1.5 (H组)的全价颗粒饲料,试验期为70 d.结果表明:1)试验第40和70天,L组山羊体高显著低于M组(P < 0.05).2)试验1～40 d,H组山羊的平均日采食量和料重比均显著高于M组(P <0.05);试验1～70 d,H组山羊的平均日采食量显著高于L组(P < 0.05).3) L组的山羊肉剪切力显著高于M组(P <0.05),M组的山羊肉黄度显著高于H组(P < 0.05).4) L组山羊瘤胃重量显著高于H组(P < 0.05),H组山羊网胃重量和指数以及皱胃重量和指数极显著低于其他两组(P < 0.01).综上所述,从本研究结果来看,日粮低NFC/NDF能够促进赣西山羊胃的发育,提高生长性能,其中NFC/NDF为0.9日粮对赣西山羊育肥效果较好.

关键词：全价颗粒饲料、生产性能、体尺指标、中性洗涤纤维、非纤维性碳水化合物

所属期刊栏目：39

分类号：S816.7;TS251.7;Q95-33

资助基金：江西省现代农业产业技术体系建设专项JXARS-13

在线出版日期：2022-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1923-1930