山黧豆β-ODAP与硫代谢关系研究进展

摘要：

山黧豆(Lathyrus sativus)是干旱、半干旱地区和贫困地区的重要饲料和粮食作物.长期以来,对于其内源毒素非蛋白氨基酸β-N-草酰-L-α, β-二氨基丙酸(β-N-oxalyl-L-α, β-diaminopropionicacid, β-ODAP)的过度强调导致山黧豆优良的农艺性状和在膳食平衡中的作用遭受无视.随着全球气候变化,山黧豆优良的综合抗逆性重新引起了科学家的正视.本文根据山黧豆作为传统有毒作物的定位,对其β-ODAP代谢与硫代谢以及抗旱性关系的研究进行了综述,并指出含硫营养的改善是山黧豆育种的重要方向.

关键词：山黧豆中毒、三七素、半胱氨酸合成酶复合体、β-腈基丙氨酸合成酶、抗旱性

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资助基金：中国博士后科学基金;陕西省博士后科研项目;中央高校基本科研业务费专项资金重点研究基地建设项目

在线出版日期：2020-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：963-974