象草与皇竹草不同比例组合对山羊瘤胃体外发酵特性的影响

摘要：

本研究旨在通过体外产气法探讨南方地区广泛种植的粗饲料象草(Pennisetum purpureum)与皇竹草(Pennisetum sinese)不同比例组合对雷州山羊瘤胃体外发酵特性的影响,从而为以象草和皇竹草为饲料资源的饲料配合提供参考数据.将象草与皇竹草以干物质比100:0、75:25、50:50、25:75和0:100分为T1、T2、T3、T4和T5五组,分别培养4、8、12、24和48h,每组设3个重复,每个时间点设3个空白对照.培养结束后终止微生物发酵,测定各时间点发酵滤渣的有机物降解率(organic matter degradability,OMD)、粗纤维降解率(crude fiber degradability,CFD)和发酵液中乙酸、丙酸、丁酸的浓度及乙丙酸比值.计算各发酵指标的单项组合效应值(single factor associative effects index, SFAEI)和多项组合效应值(multiply factors associative effects index,MFAEI).结果 表明:1)随着皇竹草比例的增加,各组OMD逐渐增大,T3、T4和T5组显著高于T1组(P＜0.05);在体外发酵48 h时,T3与T4组差异不显著(P＞0.05).2)在体外发酵48 h时,T3与T4组、T1与T5组CFD差异均不显著(P＞0.05).在体外发酵12h至48 h,随着发酵时间的延长,各组OMD和CFD显著增大(P＜0.05).3)在体外发酵48 h时,T4组乙酸比例显著低于其他各组(P＜0.05),丙酸比例显著高于T2组(P＜0.05),与T3组差异不显著(P＞0.05);丁酸比例显著高于其他各组(P＜0.05).在体外发酵8h至48 h,T3和T4组乙丙酸比值为2.71～3.50,在正常范围内.4)象草与皇竹草以25:75组合的多项组合效应值最大,为1.68.综上所述,象草与皇竹草的最佳组合比例为25:75.

关键词：皇竹草、象草、瘤胃发酵、体外产气法、组合效应

所属期刊栏目：36

分类号：S816.5+1;S821.5(普通畜牧学)

资助基金：舍饲雷州山羊全混合日粮TMR配方研制及应用2016LM3189;菠萝渣饲料化资源技术研究2018LM2174;广东海洋大学研究生教育创新计划资助项目201832;广东省大学生创新实验项目CXXL2018068、CXXL2017053;广东海洋大学2018年度创新强校专项资金创新平台建设项目

在线出版日期：2019-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：1879-1889