玉米和米糠对两个马铃薯品种 茎叶青贮品质的影响

摘要：

本试验采用2×6试验设计,研究米糠和玉米(Zea mays)对马铃薯(Solanum tuberosum)茎叶青贮品质的影响.两个马铃薯品种是庄薯3号和青薯169号,米糠和玉米的6个混合比例(鲜重)分别是马铃薯茎叶、85％马铃薯茎叶+15％米糠(单加米糠)、81％马铃薯茎叶+15％米糠+4％玉米(4％玉米)、77％马铃薯茎叶+15％米糠+8％玉米(8％玉米)、73％马铃薯茎叶+15％米糠+12％玉米(12％玉米)、69％马铃薯茎叶+15％米糠+16％玉米(16％玉米).结果表明,与青薯169号相比,庄薯3号有较低的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和粗灰分(Ash),有较高的pH、缓冲能值(BC)、粗蛋白(CP)和钙(Ca)含量.青薯169号青贮料的氨氮:总氮(NH 3-N:TN)、乳酸(LA)、丁酸(BA)、LA:乙酸(AA)、CP、DM和NDF含量显著低于庄薯3号青贮料(P<0.05).马铃薯茎叶单独青贮品质最差,与其相比,仅添加米糠可以提高青贮料的LA、LA:AA、DM和NDF,降低pH、NH 3-N:TN、AA、BA和CP(P<0.05).在此基础上,添加玉米可进一步提高LA、LA:AA、DM和降低pH、AA(P<0.05).在pH、NH 3-N:TN、LA、AA、BA和CP上,玉米添加量为8％、12％和16％的处理组间无显著差异(P>0.05).在NH 3-N:TN、LA、BA、LA:AA和DM上,马铃薯品种和米糠、玉米的混合比例间存在互作(P<0.05).总之,马铃薯茎叶靑贮料的发酵品质随品种而变化,青薯169号马铃薯茎叶具有较好的青贮特性,并且添加15％米糠和8％玉米即可获得高品质的青贮饲料.

关键词：混合青贮、发酵特性、发酵系数、营养成分、互作、缓冲能值、水溶性碳水化合物

所属期刊栏目：35

分类号：S816.5+3(普通畜牧学)

资助基金：甘肃省财政厅高校基本科研业务费项目

在线出版日期：2018-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：2277-2284