添加物料和菌剂对日喀则地区马铃薯茎叶青贮品质的影响

摘要：

以日喀则地区马铃薯(Solanum tuberosum)茎叶为原料制作青贮饲料,分别与玉米(Zea mays)面、小麦(Triticum aestivum)麸、聚合草(Symphytum officinale)、紫花苜蓿(Medicago sativa)、青饲玉米、燕麦草(Arrhenatherum elatius)、干青稞(Hordeum vulgare)秸秆、干油菜(Brassica napus)壳等材料混贮,以甲酸、尿素、食盐和6种生物菌剂(A,活性乳酸菌冻干粉;B,益加益秸秆发酵剂;C,千牧EM菌原种;D,百益宝EM菌种;E,微特美益生菌种;F,粗饲料降解剂)为添加剂,聚乙烯袋真空包装分别于发酵30、60、90 d后进行感官评定及生化分析,采用隶属函数法综合评价青贮品质.结果表明,日喀则地区马铃薯茎叶青贮饲料在制作后30 d已经基本完成发酵进入青贮稳定阶段,能长期有效保持饲料的水分及营养物质.单独的马铃薯茎叶青贮效果差,添加生物菌剂、甲酸、麦麸、玉米面、青饲玉米秸秆、燕麦草可以改善青贮品质,其中添加麦麸的效果优于玉米面,添加青饲玉米优于添加燕麦草.聚合草含水量高、紫花苜蓿营养丰富,但是与马铃薯茎叶混贮发酵效果差.干油菜壳不适于与马铃薯茎叶混贮.菌剂A、B的青贮效果要优于E、F.研究得出,马铃薯茎叶+30%麦麸,马铃薯茎叶+0.3%尿素+0.4%食盐+30%麦麸+D,茎叶+30%麦麸+B这3个青贮处理效果较好.

关键词：饲料、添加物、乳酸菌、发酵、青贮、品质评价、西藏

所属期刊栏目：34

分类号：S816.5+3;S816.7(普通畜牧学)

资助基金：西藏自治区自然科学基金项目"西藏马铃薯茎叶青贮利用研究"2014ZR-33

在线出版日期：2017-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共13页

页码：173-185