花椰菜茎叶与玉米秸秆的混贮品质

摘要：

本研究采用晾晒萎蔫的花椰菜(Brassica capitata)茎叶、新鲜花椰菜茎叶及玉米(Zea mays)秸秆不同比例的混合料为原料进行青贮,通过分析感官指标、pH值、粗蛋白、可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸和总酸等的变化,研究不同比例混贮对饲料品质的影响.结果表明,经过晾晒至水分含量75％的花椰菜茎叶中加入一定的添加剂能够成功青贮;花椰菜茎叶与玉米秸秆以质量比7∶3混贮,能显著提高青贮料的可溶性碳水化合物、乳酸和丙酸含量(P＜0.05),降低pH值、丁酸含量(P＜0.05),说明添加30％的玉米秸秆能够改善花椰菜茎叶的青贮品质.

关键词：花椰菜茎叶、玉米秸秆、混合青贮、发酵品质

所属期刊栏目：31

分类号：S816.5+3(普通畜牧学)

资助基金：甘肃省农牧厅农业科技创新项目GSCX-2012-02

在线出版日期：2015-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：551-557