杂交枸树叶粉营养成分测定与饲用价值研究

摘要：

研究测定了杂交枸树Broussonetia papyrifera叶粉的粗蛋白、粗纤维、钙、磷等常规营养成分的含量以及17种氨基酸组分.并运用必需氨基酸评分、必需氨基酸指数评价枸树叶粉蛋白质营养价值.用模糊最优局势决策分析法评价其饲用价值.结果表明,杂交枸树叶粉的粗蛋白和17种氨基酸含量分别是23.62%和20.95%,属于蛋白质饲料;必需氨基酸/氨基酸(E/T)为 0.44,必需氨基酸/非必需氨基酸(E/N)为0.80,高于FAO/WHO提出的E/T 应为0.40、E/N应在 0.6以上的参考蛋白模式;氨基酸分是50,低于四倍体刺槐叶粉、松针粉、苜蓿草粉;必需氨基酸指数95.24,与上述饲料比较接近.模糊最优局势决策分析结果是,杂交枸树叶粉饲用价值高于苜蓿草粉和松针粉,低于四倍体刺槐叶粉.

关键词：杂交枸树、叶粉、营养成分、饲用价值

所属期刊栏目：26

分类号：S816.11(普通畜牧学)

资助基金：河南省科技攻关基金项目072102110012

在线出版日期：2009-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：110-114