营养酸模维生素含量的动态变化规律研究

摘要：

试验测定了营养酸模不同生育期(苗期、叶簇期、抽茎期、孕蕾期、种子成熟期及枯黄期)的维生素C、维生素B1、B 2及胡萝卜素的含量,揭示了维生素的动态变化规律.发现营养酸模中维生素含量十分丰富,均高出一般果蔬、牧草的数倍,高含量的维生素与其抗逆性、高蛋白、速生高产等生物学特性有着密切的关系;同时发现,维生素含量在不同生育期中变化幅度很大,差异悬殊(P<0.01),以叶簇期和抽茎期为最高,而后呈直线下降趋势,因而适时合理的确定其采收刈割期极为重要.试验数据为进一步研究与其他营养物质的关系以及加工、开发利用提供了科学依据.

关键词：营养酸模、维生素、动态变化规律、抗逆性

所属期刊栏目：19

分类号：Q946.6(植物学)

资助基金：甘肃省科技厅科技攻关项目GS982-A41-027;国家民委科研项目1999-018-D8

在线出版日期：2004-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43